Conserve Manfuso Srl – Conserveur de tomate depuis 1983

Conserve Manfuso Srl est une entreprise qui se trouve dans la municipalité de Sant'Antonio Abate et peut se prévaloir d’une présence de plus de trente ans dans un territoire où la tomate représente une des cultures les plus  précieuses des ces zones et elle est le symbole incontestée du Made in Italy. Au fil du temps l’entreprise, grâce à la participation active de tous les membres de la famille, a développé des technologies d’avant-garde pour sélectionner et transformer les meilleures matières premières: seulement les tomates qui viennent des zones du Sud de l’Italie, traitées savamment à hautes températures pour maintenir le goût et la fraîcheur de la tomate juste récoltée en toute sécurité.

L’entreprise se différencie en particulier pour les conserves de tomate, qui sont obtenues de la récolte du fruit juste mûr et riche en propriétés salutaires. Puis le produit est traité, bouilli, pelé, coupé en pièces ou pressé, après nombreux contrôles de manière à maintenir toutes les propriétés nutritionnelles. A l’envers de beaucoup d’autres légumes, les tomates maintiennent presque tous les substances nutritives comme la vitamine A et C, et contiennent une quantité de lycopène majeure par rapport aux tomates crues. En plus, elles peuvent être utilisées en cuisine pour les emploies les plus différents: pas seulement pour assaisonner les pâtes, mais aussi pour rendre plus colorés et savoureux les plats de poisson et viande. Il faut ajouter que les conserves de tomate, en particulier celles en pièces, peuvent être utilisées au lieu de tomates fraiches et compléter soupes, daubes ou rôtis en donnant une note aromatique à votre plat.

Conserve Manfuso a toujours donné grande importance à sa politique de qualité: à ce propos, au but de délivrer un produit sain avec excellente caractéristiques qualitatives, utilise un système de contrôle HACCP intégré dans le système de certification de qualité ISO 9001, BRC STANDARD et IFS STANDARD. En plus, Conserve Manfuso possède les certifications KOSHER, HALAL et le STANDARD SA8000, qui est destiné à certifier certains aspects de la gestion de l’entreprise concernant la Responsabilité sociétale des entreprises (RSE).

Importantes reconnaissances qui témoignent le niveau de qualité.

Au fil du temps nous avons obtenu autres reconnaissances importantes qui témoignent le niveau de fiabilité du système de production et de produits finales: la condition préalable de la qualité des produits Manfuso est donnée par son sécurité hygiénique et sanitaire, grâce au Système de Qualité et des certifications tels que:

- BRC (Global Standard for Food Safety, Issue 5) avec degré A, importante certification reconnu au Royaume-Uni;

- Certification Biologique Communautaire Règ. (CE) 834/07;

- Certifications Biologiques pour l’exportation tels que: USDANOP et JAS, respectivement reconnus dans les États-Unis et au Japon.

Elles sont développées de manière à être fonctionnelles à la réalisation des objectifs, parmi sont prioritaires la qualité, la sécurité et la capacité de fournir produits et services conformes aux exigences des clients.

En plus Conserve Manfuso choisit matières premières fournies seulement par producteurs certifiés dotés de qualité hygiénique et sanitaire établie.

Au fil du temps nous avons obtenu autres reconnaissances importantes qui témoignent le niveau de fiabilité du système de production et de produits finales.

Depuis 30 ans seulement la qualité!