Pomoboro bio Bag in box linea FOOD SERVICE

Pomororo bio Bag in box in busta asettica

Un concetto innovativo di packaging che consente facilità di utilizzo, stoccaggio e smaltimento. Il "bag in box" è igienicamente sicuro, maneggevole, leggero e soprattutto innovativo nel suo formato da 5 Kg e 10 kg. I nostri prodotti biologici in bag in box della linea FOOD SERVICE sono semilavorati utilizzati da altre aziende per produrre altri prodotti e comprendono:
Polpa fine di pomodoro biologica ottenuta da pomodori tondi freschi biologici, integri e maturi; selezionati, pelati, tagliati finemente in cubetti e miscelati con succo di pomodoro freschissimo.
Passata biologica con un brix 8% derivante da pomodori freschi integri e maturi, aventi il colore, l'aroma e il gusto caratteristici del frutto da cui proviene per spremitura, separazione di bucce e semi e parziale eliminazione dell'acqua di costituzione.
Doppio concentrato di pomodoro biologico 28/30° derivante da pomodoro sano e maturo mediante eliminazione di una parte dell’acqua dal succo polposo, ottenuto triturando i frutti freschi e setacciando il triturato, in modo che il residuo secco risulti non inferiore al 28%, al netto del sale eventualmente aggiunto. Utilizzato come base pronta per la preparazione di condimenti o per rilavorazioni industriali Shelf-life: 24 mesi dalla data di produzione.

La pola di pomodoro bio è disponibile anche nei seguenti formati:

• Polpa di pomodoro bio 2,5 kg
• Polpa di pomodoro bio da 400 gr
• Busta asettica da 5 e 10 kg
• Fusti da 200 kg

SCHEDA TECNICA: Bag in box